El tema que elegí es la presentación
de un menú. Para evaluar dicho trabajo se tomó en consideración
,en principio, que se trataba de chicos de un Colegio Secundario, en
consecuencia no se evaluó la opción de maridaje de las comidas por
tratarse de menores. A pesar de ser pensado como trabajo en grupo, no
se evaluó la interacción que se produjo para llegar al resultado
final, debido a que se consideró, que esto había sido hecho en
otras rúbricas (aquellas que evaluarían el proceso de producción
de dicho menú). Solo se evaluó la elaboración del menú en sí,
mismo (presupuesto, tamaño de porciones) y la producción del mismo
(sabor, presentación).
Para ver la rúbrica debemos entrar a :
Se que por ser la primera puede llegar a tener
errores, pero como sea salió. Ahora a aprender de la visión de los
demás....
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